I vini vegani sono un passo nella giusta direzione. Grazie alla moderna tecnologia non è più necessario chiarificare il vino utilizzando i tradizionali sottoprodotti di origine animale. Durante la coltivazione e la raccolta, le uve provenienti dalla vinificazione convenzionale e vegana non differiscono. È solo durante il processo di produzione, più precisamente dopo la fermentazione (=fermentazione alcolica), che si decide se l’uva verrà trasformata in un prodotto vegano.

V-Label dell’Unione Vegetariana Europea: essendo un marchio riconosciuto e protetto a livello internazionale, rappresenta una guida affidabile per i consumatori. Solo i vini rossi, rosati e bianchi che non utilizzano ingredienti e additivi di origine animale possono portare l’etichetta.